.jpg)
Travelling di hari libur buat saya adalah moment yang paling tepat untuk menyegarkan pikiran dan otak, karena sepekan bergelut dengan pekerjaan kantor. Dengan cara inilah pikran kembali fresh juga bisa mendapatkan inspirasi dan ide bahan postingan di blog.
Pada hari minggu yang lalu kembali travelling ke Kota Tua sembari menemani saudara saudara yang belum pernah melihat kermaian di kota tua. Disebut kota tua atau Batavia lama karena hampir semua bangunan di kawasan tersebut adalah bangunan masa lalu zaman indonesia dijajah belanda.
Ada banyak wahana yang bisa diambil buat anda yang hoby selfie. Untuk kali ini saya tertarik dengan makanan khas betawi pas sudah lapar pula, hehehe... Kerak Telor plihan saya, sambil menunggu dengan rasa penasaran ... Bang, resep bikin kerak telor itu gimana yah ???
Ternyata kerak telor itu terbuat dari beras ketan, air kelapa hijau, serundeng, dan telor (telur bebek/ayam). Wah ... Kenapa pakai air kelapa agar tekstur dari olahan beras ketan ini empuk dan tidak keras. dan cara membuatnya juga cukup simple.
Pertama rebus beras ketan dengan air kelapa hijau, setelah telihat setengah matang, buat melingkar seperti gambar diatas, kemudian campurkan telor, serundeng dan tambah bumbu penyedap rasa aduk hingga rata dan diamkan sampai sekiranya sudah berubah warna.
Selanjutnya taburkan lagi serundeng diatas nya dan kerak telor siap disantap. Simple kan??
Oya, harganya sekarang sudah naek, dulu Rp. 10.000,- sekarang Rp. 15.000,- , yang mau coba bisa datang ke kawasan kota tua, monas, ragunan dan tempat-tempat wisata lainnya di jakarta juga ada.
Mari makan ... ^_^
52 comments
Write commentsikutan ngintipin masak mas fiu, bahan dan cara masaknya unik juga ya..
Replyjgan ngintip bu.. ayo sini saya teraktir
Replywah enak itu mkanan kayanya kang...
Replydari sekian banyak khas itu satupun belum ada yang pernah saya makan
Replynenk juga sering mkn kaya gitu
ReplyKerak telor hmmm .. belom pernah makan saya haha maklum saya orang kampung mang :D
ReplySaya kira di namakan kerak telor itu, kerak yang di goreng dengan campuran telor mas, ternyata keraknya kerak buatan tho
Replysaya juga pernah makan kerak telur di jakarta fair, Harganya lebih mahal mas...25rb..soalnya pakai telur bebek..
Replybelum pernah makan kerak telor aku mas afgan rasanya pasti gurih ya
Replyresepi yg unik ni mesti enak rasanya...
ReplySaya pernah nyobain. Pakenya telor Bebek. Beli di Monas. :D
ReplyCukup enak, kremes. .
Itadakimasu! Jadi ngiler wkwkwk
ReplyKerak telor.. mau dong hehehehe
ReplyPastinya lezat... boleh dong si Neng cicipin???
Replyboleh neng tapi makannya bareng ama saya yah :D
ReplyKenapa harus ngintip? Cicipin saja langsung hehe...
Replynamanya koq aneh yamas,Kerak Telor
Replysaya belum pernah mendengar apalagi mencobanya
emang nggak ada yg mau makan pertamax?
Replycoba aja makan gambarnya tuh mas.hehe
ReplyHAHAHAHA.... amburadul semuanya ,,,
Replyhayooo sp tuh yg bilng mw nraktirr ... :D
maknyesss kang ,,,hehe
Replyhehehe,,, makan gambr nya ???
Replyweeeeeeeeeeehh ..... gk ajak2 sih ? hahaha
Replymari datang ke jakrta mas ,,, hehe
Replyhehehe, iya ,,, dimakan kerak karne pembuatan awal sprti model kerak ,,, :D
Replyweeeeeeehh ? mahal ginggo ?? hehe di kotu skrg cuma 15rb. bebek atau ayam ,,,
ReplyPengen nyobain, Bang. Belom pernah makan soalnya. Hahah :D
Replygurih2 nyoi mbk ..heheh ntr klo ke jakarta cobain ya mb ..heh
Replyenak banget ,,, coba sih ,,hehe
Replywehh ... trus ketagihan gak ? hehe
Replymana ember mana ember ,,, hehehe
Replysini kejakarta ,,, ntr sy beliin ,,,hee
Replyeh ,,,, dh nyrobot duluan nh ,,, hahaha
Replymasa bru denger sh mas yan ,,,hehehe ntu kn khas betawi dri dulu ,,,hehe
Replykpn ke jakarta ? hehe
Replypdahal cuma goceng loh mas, mungkin karena ditempat wisata kali ya, jadinya harganya cukup tinggi untuk hidangan semangguk kerak telor, hehe..!!
Replyha ? goceng ? devy pernah pernah beli dimana ?
ReplyMas Fiu suka ngintip ya. kalau saya gak ngintip lagi langsung pesan dan makan deh
ReplyOkelah kalau Teteh dan Mas diatas pada penegn nyobain makanan tukang dagang itu Saya yang Nraktir deh :)
ReplyEnaknya Nanjleb disini :)
Replybeneran nih ?
Replyheheheh, dimna mas saud ?
Replyhahahahaha, ngintip dulu bru makan mas saud ,,,,
Replypertama kali makan kerak telor pas di PRJ..
Replyrasanya, lumayan lah :D
Di tasik juga udah banyak yg jualan ko mas afgan :D
Replywah ,,,, enak donk ,,, tinggal di tasik yah ?
Replylumayan enak kn ? hehe
Replysederhana, tapi enak. saya sukaa...!
Replypasti itu enak sekali, nyam, nyam :)
Replysilahkan dicoba mbk ,,, L) ntr sy ikut nyobai wis ,,hehe
Replyenak sekali gan ,,,,hehehe
Replyinformasinya menarik, senang bisa berkunjung kapal pesiar
ReplyEmoticonEmoticon