Ngintip Resep Makanan Khas Betawi

08:17

Travelling di hari libur buat saya adalah moment yang paling tepat untuk menyegarkan pikiran dan otak, karena sepekan bergelut dengan pekerjaan kantor. Dengan cara inilah pikran kembali fresh juga bisa mendapatkan inspirasi dan ide bahan postingan di blog.

Pada hari minggu yang lalu kembali travelling ke Kota Tua sembari menemani saudara saudara yang belum pernah melihat kermaian di kota tua. Disebut kota tua atau Batavia lama karena hampir semua bangunan di kawasan tersebut adalah bangunan masa lalu zaman indonesia dijajah belanda.

Ada banyak wahana yang bisa diambil buat anda yang hoby selfie. Untuk kali ini saya tertarik dengan makanan khas betawi pas sudah lapar pula, hehehe... Kerak Telor plihan saya, sambil menunggu dengan rasa penasaran ... Bang, resep bikin kerak telor itu gimana yah ???


Ternyata kerak telor itu terbuat dari beras ketan, air kelapa hijau, serundeng, dan telor (telur bebek/ayam). Wah ... Kenapa pakai air kelapa agar tekstur dari olahan beras ketan ini empuk dan tidak keras. dan cara membuatnya juga cukup simple.

Pertama rebus beras ketan dengan air kelapa hijau, setelah telihat setengah matang, buat melingkar seperti gambar diatas, kemudian campurkan telor, serundeng dan tambah bumbu penyedap rasa aduk hingga rata dan diamkan sampai sekiranya sudah berubah warna.

Selanjutnya taburkan lagi serundeng diatas nya dan kerak telor siap disantap. Simple kan??

Oya, harganya sekarang sudah naek, dulu Rp. 10.000,- sekarang Rp. 15.000,- , yang mau coba bisa datang ke kawasan kota tua, monas, ragunan dan tempat-tempat wisata lainnya di jakarta juga ada.

Mari makan ... ^_^

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »

52 comments

Write comments
November 26, 2014 delete

ikutan ngintipin masak mas fiu, bahan dan cara masaknya unik juga ya..

Reply
avatar
November 26, 2014 delete

jgan ngintip bu.. ayo sini saya teraktir

Reply
avatar
November 26, 2014 delete

wah enak itu mkanan kayanya kang...

Reply
avatar
Anonymous
November 26, 2014 delete

dari sekian banyak khas itu satupun belum ada yang pernah saya makan

Reply
avatar
November 26, 2014 delete

nenk juga sering mkn kaya gitu

Reply
avatar
November 26, 2014 delete

Kerak telor hmmm .. belom pernah makan saya haha maklum saya orang kampung mang :D

Reply
avatar
November 26, 2014 delete

Saya kira di namakan kerak telor itu, kerak yang di goreng dengan campuran telor mas, ternyata keraknya kerak buatan tho

Reply
avatar
November 26, 2014 delete

saya juga pernah makan kerak telur di jakarta fair, Harganya lebih mahal mas...25rb..soalnya pakai telur bebek..

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

belum pernah makan kerak telor aku mas afgan rasanya pasti gurih ya

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

resepi yg unik ni mesti enak rasanya...

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

Saya pernah nyobain. Pakenya telor Bebek. Beli di Monas. :D
Cukup enak, kremes. .

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

Itadakimasu! Jadi ngiler wkwkwk

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

Kerak telor.. mau dong hehehehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

Pastinya lezat... boleh dong si Neng cicipin???

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

boleh neng tapi makannya bareng ama saya yah :D

Reply
avatar
Anonymous
November 27, 2014 delete

Kenapa harus ngintip? Cicipin saja langsung hehe...

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

namanya koq aneh yamas,Kerak Telor
saya belum pernah mendengar apalagi mencobanya

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

emang nggak ada yg mau makan pertamax?

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

coba aja makan gambarnya tuh mas.hehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

HAHAHAHA.... amburadul semuanya ,,,

hayooo sp tuh yg bilng mw nraktirr ... :D

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

maknyesss kang ,,,hehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

hehehe,,, makan gambr nya ???

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

weeeeeeeeeeehh ..... gk ajak2 sih ? hahaha

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

mari datang ke jakrta mas ,,, hehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

hehehe, iya ,,, dimakan kerak karne pembuatan awal sprti model kerak ,,, :D

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

weeeeeeehh ? mahal ginggo ?? hehe di kotu skrg cuma 15rb. bebek atau ayam ,,,

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

Pengen nyobain, Bang. Belom pernah makan soalnya. Hahah :D

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

gurih2 nyoi mbk ..heheh ntr klo ke jakarta cobain ya mb ..heh

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

enak banget ,,, coba sih ,,hehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

wehh ... trus ketagihan gak ? hehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

mana ember mana ember ,,, hehehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

sini kejakarta ,,, ntr sy beliin ,,,hee

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

eh ,,,, dh nyrobot duluan nh ,,, hahaha

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

masa bru denger sh mas yan ,,,hehehe ntu kn khas betawi dri dulu ,,,hehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

kpn ke jakarta ? hehe

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

pdahal cuma goceng loh mas, mungkin karena ditempat wisata kali ya, jadinya harganya cukup tinggi untuk hidangan semangguk kerak telor, hehe..!!

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

ha ? goceng ? devy pernah pernah beli dimana ?

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

Mas Fiu suka ngintip ya. kalau saya gak ngintip lagi langsung pesan dan makan deh

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

Okelah kalau Teteh dan Mas diatas pada penegn nyobain makanan tukang dagang itu Saya yang Nraktir deh :)

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

Enaknya Nanjleb disini :)

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

heheheh, dimna mas saud ?

Reply
avatar
November 27, 2014 delete

hahahahaha, ngintip dulu bru makan mas saud ,,,,

Reply
avatar
November 29, 2014 delete

pertama kali makan kerak telor pas di PRJ..
rasanya, lumayan lah :D

Reply
avatar
November 29, 2014 delete

Di tasik juga udah banyak yg jualan ko mas afgan :D

Reply
avatar
November 29, 2014 delete

wah ,,,, enak donk ,,, tinggal di tasik yah ?

Reply
avatar
November 29, 2014 delete

lumayan enak kn ? hehe

Reply
avatar
December 01, 2014 delete

sederhana, tapi enak. saya sukaa...!

Reply
avatar
December 01, 2014 delete

pasti itu enak sekali, nyam, nyam :)

Reply
avatar
December 01, 2014 delete

silahkan dicoba mbk ,,, L) ntr sy ikut nyobai wis ,,hehe

Reply
avatar
December 01, 2014 delete

enak sekali gan ,,,,hehehe

Reply
avatar
December 22, 2016 delete

informasinya menarik, senang bisa berkunjung kapal pesiar

Reply
avatar